很多朋友都有買了這瓶油要怎麼使用的疑問
其實橄欖油是萬用油,舉凡煎煮炒炸都可使用它,生飲沾麵包水果吃也很簡單,就連外出旅遊也可拿它來護膚卸妝,怎麼能叫我不愛它呢?!
昨天去廚藝教室學了ㄧ道超簡單又可送禮的小菜-《油漬地中菜蔬菜》,切好喜歡的蔬菜(櫛瓜、蕃茄、南瓜、茄子、蒜頭...)放烤盤淋上橄欖油、胡椒粉,烤箱180度烤20分鐘,出烤箱放涼裝瓶,蔬菜裝好倒入初榨橄欖油,油需要淹過蔬菜,再放入月桂葉、百里香...香草,即完成。
《小叮嚀》天氣炎熱,做好的油漬蔬菜要愈快吃完愈好喔,否則容易腐敗喔!
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